TUGAS BIOLOGI MEMBUAT TAPE SINGKONG

A. Cara Kerja pembuatan tape singkong

-alat yang dibutuhkan

          1. sendok

          2.tupperware/piring kecil

         

3.saringan

-bahan yang dibutuhkan

1.Singkong (1,5 kg)

2.Ragi (1,5 butir, haluskan)

3.Daun pisang untuk alas

-Cara Membuat Tape Singkong:

·       Kupas kulit singkong, lalu cuci sampai bersih. Kemudian ptong singkong 3-4 bagian atau sesuai selera.

·       Kukus singkong sampai matang, lalu sisihkan dan tunggu sampai dingin.

·       Setelah dingin, letakan dan tata singkong ke dalam wadah tertutup (tupperware) yang telah dialasi oleh daun pisang sebelumnya.

·       Taburkan ragi menggunakan saringan sampai merata.

·       Tutup semua singkong dengan menggunakan daun pisang, dan tutup wadah dengan rapat.

·       Simpan di tempat yang hangat dan diamkan sekitar 2 sampai 3 hari.

·       Setelah itu tape pun siap untuk disajikan.

 - Berikut adalah gambar singkong setelah 3 hari